Ich liebe unser neues zu Hause
wir freue uns auf neue Herausforderungen, Erfahrungen, Pläne, Wünsche….
Der Weg ist steinig, doch die Aussicht atemberaubend. Lass uns gemeinsam kreativ die Hindernisse überwinden und das Schöne entdecken.
Ich liebe unser neues zu Hause
wir freue uns auf neue Herausforderungen, Erfahrungen, Pläne, Wünsche….
„Syltanjas Bunte Gemüsepfanne“
Zutaten:
– 1-2 Paprika (ROT)
– 1 Zwiebel
– 1 Zucchini
– 200 g Fleischwurst
– 2-3 EL Öl
– 1-2 EL Knobi Öl (eigene Herstellung)
– Salz
– Pfeffer
– Paprika (edelsüß)
– Eine Prise Zucker oder alternativ Honig
– Petersilie (frisch oder TK)
– Chili (nach Geschmack)
– 2-3 EL Tomatenmark
– Wasser (nach Bedarf)
– Nudeln oder Kartoffeln (als Beilage)
Zubereitung:
1. Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
2. Zucchini in kleine, halbierte Scheiben schneiden.
3. Fleischwurst in kleine Würfel schneiden.
4. Öl und Knobi Öl in einem Topf erhitzen.
5. Paprika und Zwiebeln in das erhitzte Öl geben und anbraten, dabei regelmäßig umrühren.
6. Zucchini hinzufügen und alles zusammen weiter anbraten.
7. Gewürze (Salz, Pfeffer, Paprika, eine Prise Zucker oder Honig, Petersilie und TK Kräuter) dazugeben und gut verrühren.
8. Die Fleischwurst hinzufügen und alles etwas weiter anbraten.
9. Tomatenmark einrühren und alles gut vermengen.
10. Nach ein paar Minuten mit Wasser aufgießen und weiter kochen lassen.
11. Chili nach Geschmack hinzufügen und auf kleiner Stufe ca. 1 bis 2 Stunden köcheln lassen.
12. Je nach Vorliebe mit Nudeln oder Kartoffeln servieren.
Copyright-Hinweis
Alle Rechte vorbehalten. Dieses Rezept „Syltanjas Bunte Gemüsepfanne“ ist das geistige Eigentum von [Kloth Anja „Syltanja“]. Es darf ohne ausdrückliche schriftliche Genehmigung nicht vervielfältigt, verändert oder kommerziell genutzt werden. Bei Fragen oder Anfragen zur Nutzung wenden Sie sich bitte an anjakloth79@hotmail.de
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Hier geht’s ab wie Raketen – keine halben Sachen, nur volle Power!
Egal ob du 7 oder 100 er bringt eure Party zum Explodieren – auch bei Tageslicht!
Bereit für den coolsten Tag deines Lebens? Dann lass uns loslegen und die Stimmung zum Kochen bringen!
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Meine Erfahrungen bis heute Januar 2025
Januar 2023 – Januar 2025
Umschulung zur Mediengestalterin
2019 – 2022
Restaurantfachfrau • Angestellte
Diebels live, Frankfurt (Oder)
2017 – 2019
Mutter • Elternzeit
Pflege des Mannes
2015 – 2017
Restaurantfachfrau • Restaurant Seenot
Westerland
2009 – 2015
Restaurantfachfrau mit Weinempfehlung
Fischbistro „Anna Gosch“, Westerland/Sylt
2008 – 2009
Restaurantfachfrau
Dorfkrug, Kampen
2007 – 2008
Restaurantleitung
Kapitäns Stuben, Hörnum
2002 – 2007
Restaurantleitung • Restaurant Bella Italia
Restaurantfachfrau
2000 – 2002
Restaurantfachfrau
Café Lund, Hörnum
1999 – 2000
Restaurantfachfrau
Wienerwald, Westerland
Ausbildung
1996 – 1999
Ausbildung zur Restaurantfachfrau mit Abschluss
Hotel Kaiserhof, Fürstenwalde
Kommunikation und Weiterbildung
– Jährliche HACCP-
Schulung (2009 – 2015)
– Schulungen in Wein, Whiskey und Gin
– Von 1999 bis 2017 ausschließlich auf Sylt
gearbeitet
– Erfahrung in leitenden Positionen mit eigenem Inkasso